Recetas cocina sandwich oriental

Ingredientes

• Pan de caja 0.300 paq
• .-Mantequilla 0.060 kg
• .-Cilantro 0.015 kg
• .-Lima entera 0.250 kg
• .-jo entero 0.035 kg
• zanahoria entera larga 0.150 kg
• Cebolla blanca 0.200 kg
• Poro entero 0.100 kg
• Pimiento rojo 0.100 kg
• Pimiento verde 0.200 kg
• poceite vegetal 0.200 l
• Aceite de sésamo 0.050 l
• Vinagre de arroz 0.025 l
• Jengibre 0.020 kg
• Germinado de alfalfa 0.025 k
• Jamón ahumado en rebanadas 0.150 kg
• Queso amarillo 0.150 kg
• Piña 0.500 pza
• Ajonjolí 0.200 kg
• Apio 0.500 kg

Preparación

• 1.Lo primero que debes hacer es saltear en la sartén las zanahorias, poro, apio y pimientos.
• 2.Posteriormente procedes a agregar el ajo, ajonjolí, vinagre, jengibre y soya.
• 3.Luego debes poner la mezcla anterior al pan y agregar una rebanada de jamón.
• 4.Enseguida pon una rebanada de piña en el grill y poner encima del jamón.
• 5.Y finalmente debes cubrir con queso rallado y gratinar en el horno.

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