TARTA DE SUPERMAN

Name: Tarta de superman
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de Mantequilla en pomada; 250g de Harina bizcochona; 250g de azúcar; 4 huevos; 1 cda de aroma de vainilla; Mermelada de fresa; 200 g de chocolate fondant; 200g de nata 35% m.g

Tarta fondant de superman

Postre

2 porciones

1 hora

Difícil

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Ingredientes

250 g de Mantequilla en pomada
250g de Harina bizcochona
250g de azúcar
4 huevos
1 cda de aroma de vainilla
Mermelada de fresa
200 g de chocolate fondant
200g de nata 35% m.g

Costo estimado: 6.45€ (3.23€/porción)

Preparación

Batimos la mantequilla junto al azúcar y vamos integrando uno a uno los huevos. Una vez incorporados los huevos, añadimos el aroma de vainilla y por último la harina poco a poco batiendo con intensidad. Engrasamos el molde y horneamos 40 minutos a 180 º hasta que el palillo salga limpio.
Relleno:
Para el ganaché calentamos en un cazo la nata y cuando rompa a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate hasta que funda. Dejamos enfriar un poco para que al rellenar no escurra en la tarta y nos la estropee.

Por último cubrimos con el fondant para su decoración

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