Tiramisú italiano paso a paso

Preparación

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  Lo primero será poner a mano todos los ingredientes que vamos a necesitar. En la foto puedes ver todos los ingredientes que he utilizado en esta receta.
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  Luego, vamos a preparar el café ya que lo necesitamos frío. Si lo prefieres puedes hacerlo descafeinado. Le añadimos el amaretto, si no tenéis podéis añadirle brandy. Dejamos que se enfríe.
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  Separamos las yemas de las claras.
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  Montamos las claras, reservamos.
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  Montamos la nata, reservamos. Batimos las yemas de huevo con el azúcar y el mascarpone con unas varillas.
  
  Añadimos la nata y mezclamos. Hacemos igual con las claras montadas, lo hacemos con suavidad.
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  Mojamos los bizcochos en el café.
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  Los colocamos en un recipiente rectangular.
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  Extendemos la mitad de la crema. Cubrimos con bizcochos mojados en el café.
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  Repartimos el resto de la crema. Cubrimos toda la superficie con cacao en polvo sin azúcar.
  
  Metemos en el frigorífico, a mí siempre me gusta hacerlo el día de antes. Sacamos, servimos y listo!