TORTAS DE ANÍS DE LA ABUELA ANTONIA, DE COCINICA

Name: Tortas de anís de la abuela antonia, de cocinica
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: una taza de anís dulce; una taza de azúcar; una taza de aceite de girasol; harina la que admita, que en mi caso fueron cuatro tazas y media

Tortas para acompañar el té cao o la leche bien azucarada!!

Postre

8 porciones

30 min

35 min

Medio

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Ingredientes

una taza de anís dulce
una taza de azúcar
una taza de aceite de girasol
harina la que admita, que en mi caso fueron cuatro tazas y media

Preparación

Amasamos bien y con las manos enharinadas , vamos formando unas tortas no muy grandes.
Aplastaremos levemente con los dedos , formando pequeños hoyuelos . Nos tienen que salir desiguales.
Espolvoreamos de azúcar y con el horno precalentado a 200º , las metemos.Las tendremos unos ocho minutos, hay que vigilar que no se tuesten en exceso.
Como nos encantaron, las he repetido varias veces, y en esta última ocasión, les puse además de todo lo anterior, un poco de almendra cruda, picada en pequeños dados , como las de crocanti.
Al ponerlas al horno , se tuesta la almendra y quedan también deliciosas.
Sólo me queda darle las gracias a María Pilar por esta receta tan tradicional, y tan rica.

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