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Recetas de mousse y torta
Recetas de mousse y torta
5 recetas
(10 votos), (1) , (18)
Postre Difícil 40 min 2 horas
Ingredientes: Merengue italiano 220g. de azúcar 220g. de azúcar impalpable 40 grs. de cacao amargo 260g. de claras 1 cdita. de cremor tártaro. Mousse: 150grs. de...
(3 votos), (1) , (13)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 380 g de azúcar 120 g de chocolate amargo 120 g de harina de trigo leudante 4 huevos 200 g de mantequilla 1 cucharadita de polvo de hornear 250 g...
(7 votos), (3) , (16)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 150 g de requesón 2 yogures naturales 2 granadas 4 hojas de gelatina o 2 g de gelatina en polvo Zumo de media naranja Azúcar
(1 voto), (14)
Postre Fácil 25 min 760 kcal
Ingredientes: 500 g de crema pastelera 200 g de crema de leche 250 g de chocolate blanco merengue de dos claras peras c/n 2 cdas de azúcar
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 taza de ananá procesado 1 taza de crema pastelera 200 g de crema de leche 2 claras 150 g de azúcar masitas con chips de chocolate procesadas c/n...
(39 votos)
Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...
