12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Son muy populares debido a su gusto suave y su gran versatilidad como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados. Tanto asadas, hervidas, fritas u horneadas resultan deliciosas. Entre las recetas más populares destacan la tortilla de patatas, patatas gajo, patatas bravas, a la riojana o incluso hacer una masa con ellas, obteniendo unos riquísimos ñoquis (gnocchis).

Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas. Tan sólo tienes que clicar encima de la foto y te llevará directamente a su explicación. ¿Preparado?