Crema de puerro y patatas suave

Ingredientes

• 2 puerros
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 4-5 cucharadas soperas de nata líquida (yo de la vegetal)
• 1 litro de caldo de carne o 1 pastilla de caldo y agua
• sal
• aceite de oliva virgen extra

Preparación

• En una olla ponemos un poquito aceite y rehogamos los puerros ya limpios y la cebolla picada.
• Añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos, las rehogamos y añadimos el caldo y la nata. Dejamos cocer hasta que estén tiernos.
• Lo trituramos todo con la batidora y lo servimos calentito con un chorreón de aceite de oliva y pimienta molida.
  
  Un buen plato de esta crema y una pieza de fruta o 1 yogurt son una cena muy rica y sana.

Preguntas

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Comentarios

Angelica, 02/11/2017

Superbuena

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09/07/2016

Gracias por la receta. Muy rica, la repetiré

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12/04/2016

Muy buena !!!

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09/04/2016

Riquísimas y muy fácil

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04/05/2015

Plato para recomendar a amigos .

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03/05/2015

Muy rica,fácil y baratita!! Gracias!!

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15/04/2015

No puntúo mas porque no soy partidario de los caldos preparados.

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13/11/2013

Una receta liviana y deliciosa. Importante la rapidez con que se prepara. Gracias.

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03/11/2013

Sabrosaaaa!!

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catalina_c2019_1, 04/03/2020

Tambien es muy buena fría en verano....

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Respuesta Petitchef:

Riquísima y además saludable :) Un saludo de toto el equipo