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  6. Ensalada con aguacate y calabaza asada {receta paleo}

Ensalada con aguacate y calabaza asada {receta paleo}

Aprovechando que ya empieza a hacer calor y continuando con mi estilo de vida saludable, hoy os traigo una ensalada de aguacate y calabaza asada, que no tiene ninguna complicación.

Acompañamiento
4 porciones
10 min
15 min
Fácil
96 Kcal
Ensalada con aguacate y calabaza asada {receta paleo}
  • (4.2/5 - 12 votos)
  • 190
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Ingredientes

4
Costo estimado: 5.2€ (1.3€/porción)

Preparación

  • Pelamos la calabaza y cortamos la calabaza. Puedes hacer los cortes como más te guste, pero si son finos, menos tiempo de horno necesitará.
  • Ponemos la calabaza en el horno a 180º y horneamos unos 10-15 minutos, vigilando que no se queme.
  • Cortamos el aguacate en tiras finas.
  • Cortamos la cebolla roja en juliana.
  • Cuando la calabaza este lista, dejamos enfriar un poco y ponemos todos los ingredientes en una bandeja o bol de ensalada.
  • Aliñamos al gusto.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 96Kcal
  • Carbohidratos: 6.6g
  • Grasa total: 5.2g
  • Grasa sat.: 0.8g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 5.3g
  • Azúcar: 3.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Información nutricional para 1 porción (288g)
Sin gluten
Vegano
Sin lactosa
Sin huevo

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Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate


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Preguntas:






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