Salsa teriyaki casera, ¡perfecta con salmón y pollo!

Name: Salsa teriyaki casera, ¡perfecta con salmón y pollo!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 90 gr de salsa de soja; 75 gr de mirin; 45 gr de azúcar moreno; 2 cucharadas soperas rasas de harina de maíz

¿Quieres hacer irresistible cualquier receta? ¡Esta salsa teriyaki es todo lo que necesitas! Una mezcla dulce y salada perfecta para acompañar la carne y el pescado. Además, ¡se caramelizajusto después de la cocción! Una auténtica delicia. ¿Te apetece?

Acompañamiento

3 porciones

5 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

90 gr de salsa de soja
75 gr de mirin
45 gr de azúcar moreno
2 cucharadas soperas rasas de harina de maíz

Materiales

1 sartén
espátula

Preparación

Mezclar la salsa de soja y el mirin.
Verter la mezcla en una sartén a fuego medio y esperar a que hierva.
Añadir el azúcar moreno y esperar a que se disuelva. Remover de vez en cuando para evitar que se pegue.
Añadir la harina de maíz y mezclar bien con la salsa. Remover de vez en cuando para espesar la salsa.
¡Y eso es todo!. Puedes usarla directamente o pasarla a un recipiente hermético.

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Consejos y trucos:

¿Cómo conservar la salsa teriyaki?
Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico durante 1 semana.

¿Se puede congelar la salsa teriyaki?
Sí, se puede congelar sin ningún problema.

¿Con qué puedo acompañar la salsa teriyaki?
Puedes usarla con pollo, salmón o incluso tofu.
No dudes en marinar previamente las proteínas con salsa de soja, jengibre y ajo para dar más sabor al plato.