Bollitos de Harina de Maíz y Monedas Fritas

Name: Bollitos de harina de maíz y monedas fritas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: harina de maíz precocida (1 ½ tazas); 1 cucharadita de sal; ½ ramita de cebollino picadita; 2 cucharadas perejil picado; queso rallado

Aperitivo

8 porciones

20 min

15 min

Fácil

26 Kcal

Bollitos de Harina de Maíz y Monedas Fritas

(2/5 - 1 voto)
3

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

harina de maíz precocida (1 ½ tazas)
1 cucharadita de sal
½ ramita de cebollino picadita
2 cucharadas perejil picado
queso rallado

Costo estimado: 0.8€ (0.1€/porción)

Preparación

Normalmente se elaboran con harina de maíz precocida (1 ½ tazas), 1 cucharadita de sal y agua

No obstante, en casa le agregamos 2 cucharadas perejil picado y ½ ramita de cebollino picadita. Salen 12 bollitos.
Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta, más dura que la masa para arepas.
Se forman los bollitos con las manos y reservar.
En una olla con agua hirviendo colocar los bollitos y cocinarlos hasta que floten.
Retirar con espumadera y servir con queso rallado, natilla, huevitos a la crema ó cualquier guiso de carne.
Se consumen bien calientitos y recién hechos, para el desayuno ó la cena.

Informar sobre un error en el texto de recetas