Corona pizza rellena de mozzarella

Name: Corona pizza rellena de mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 2 rulos masa de pizza; 200 gr bolitas de mozzarella; 150 gr mantequilla; 2 dientes de ajo; 1 cda perejil fresco (picado); 1/2 cdita sal; 200 ml salsa de tomate

Corona pizza rellena de mozzarella - foto 2

Corona pizza rellena de mozzarella - foto 3

Corona pizza rellena de mozzarella - foto 4

Corona pizza rellena de mozzarella - foto 5

Aperitivo

5 porciones

Fácil

50 min

613 Kcal

A falta de ideas para el aperitivo con amigos buenas son coronas rellenas de mozzarella! Un aperitivo que queda bien en un cumpleaños, reunión familiar, quedada con amigos, navidad, o cena golosa :D

Ingredientes

2 rulos masa de pizza
200 gr bolitas de mozzarella
150 gr mantequilla
2 dientes de ajo
1 cda perejil fresco (picado)
1/2 cdita sal
200 ml salsa de tomate

Costo estimado: 5.95€ (1.19€/porción)

Materiales

cortador redondo de 7.5 cm de diámetro
molde forma donut o corona de 25 cm de diámetro

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En un bol mezclamos la mantequilla derretida + ajo picado + perejil picado + sal
Estiramos la masa de pizza y cortamos discos con el cortador.
Colocar una bola de mozzarella dentro de cada disco de masa. Sellar y cerrar la bola.
Pasar la bola por la mezcla de mantequilla y empapar.
Colocamos las bolas en el molde en forma de corona. Hornear 30 min a 190ºC, hasta que veamos que están doradas.
Y listo! Acompañamos con un bol de salsa de tomate en el centro, y a disfrutar!

Consejos y trucos

* Puedes rellenarlas del queso que más te guste o acompañarlo con la salsa que prefieras.

* Si no te gusta la mezcla que se usa para el pan de ajo, puedes rebozar las bolas en pesto o cualquier otro aliño.