En una cacerola o sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y ajo picados, cocina hasta que se perciba el aroma
Enseguida agrega los granos de elote si los incluyes y deja que se cocinen 3 minutos; Añade las rajas y los tomates asados y molidos (no los peles) sin agregar agua, revuelve.
Deja que se cocine. Rectifica la sazón y deja enfriar para rellenar las crepas. Sazona con sal ó Knorr y la pimienta
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Comentarios de los miembros:
SOY AMANTE DE LAS CREPAS, EXELENTE RECETA GRACIAS POR COMPARTIR YO SOY LILIA ZAMORA , COLIMA,MEX