Croquetas de torta del casar
Ingredientes
4
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Preparación
Preparación15 min
Cocción30 min
- Se rehoga la cebolla picada muy fina con el perejil.
- Cuando coge color, se añade la harina y se rehoga dos o tres minutos. Se añade poco al poco el queso con la leche triturados.
- Se revuelve hasta que la masa se despega de la sartén. Se echa la masa en una manga pastelera y se espera a que enfríe.
- En una fuente se echa pan rallado y se van haciendo churros con la masa. Se rebozan en pan rallado, huevo batido, y otra vez en pan rallado y se fríen en aceite muy caliente.
