De cómo arreglar un desastre desastroso. bizcocho ?acroquetado? de chocolate

Ingredientes

• 259 g de leche condensada
• 3 huevos
• galleta molida
• 100 g de almendra molida
• 25 g de maizena
• 1 tableta de cholate de postres

Preparación

• Mezclamos dos huevos con la leche condensada y la almendra. Lo ponemos en el fuego, a fuego medio y añadimos el chocolate, sin dejar de mover hasta que el chocolate se deshaga.
• Mientras diluimos la maizena en agua y lo añadimos a la mezcla anterior. Se deja reposar 6 horas en la nevera
• Aquí hacer dos cosas mal, como decir ponemos demasiada agua para diluir la maicena, como medio vaso, así que ese es el truco para que salga el bizcocho y otro de los fallos que tuve es que apartir del fuego antes.
• Si quereis seguir haciendo las croquetas, y os sale bien, una vez sacadas de la nevera, haceis las croquetas, las rebozais con el otro huevo y la galleta picada, las freis y las servis calentitas.
  Resto de ingredientes:
  otro huevo
  dos cucharadas de maicena
  un sobre de levadura
  mermelada de naranja amarja (opcional)
• Pero como a mi no me "cuajó" anadir más maicena, otro huevo, un sobre de levadura. Untar el molde del horno con mantequilla y encima echar mermelada de naranja amarga (de mi tia merce) y hacer la mezcla; 180º arriba y abajo en el horno, 30 minutos más o menos y tener un super bizcocho "acroquetado" de muerte

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