Galletas ?yayitas?

Aperitivo

4 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• 1 kilo de harina de repostería
• 250 gr de azúcar
• 250 gr de aceite de girasol
• 50 ml de agua
• 1 pizca de sal
• 2 ml de levadura de repostería
• 15 ml de esencia de vainilla
• 30 ml de nata líquida
• 2 huevos

Preparación

• Mezclar los ingredientes (excepto la harina y el agua) con un batidor hasta conseguir una masa homogénea, a continuación añadir la harina y el agua y amasar enérgicamente hasta conseguir mezclar bien todos los ingredientes.
• A continuación poner la masa sobre una superficie lisa y estirar con un rodillo hasta conseguir un espesor de 4 mm.
• Cortar la masa con la forma deseada y poner en una bandeja con papel de horno y pintar con huevo batido.
• Con en horno precalentado previamente a 180º introducir la bandeja y hornear durante 15 - 20 minutos.

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