Masa de sorrentinos

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• 500 cl Leche
• 250 cl Agua
• 15 cl Aceite de Maíz
• Cantidad Necesaria Pimienta
• Cantidad Necesaria Sal
• 375 g Harina

Preparación

• Hervir la leche con el agua, la sal y la pimienta. Agregar la harina toda junta, revolver bien y retirar del fuego.
• Amasar bien en la amasadora con gancho o a mano. Esto último puede hacerse cuando la temperatura sea la adecuada, para evitar quemaduras. Refrescar y usar.
• La masa de sorrentinos se emplea con el relleno elejido para elaborar sorrentinos caseros.

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