Palitos de queso y patata de julia child

Ingredientes

• 2 patatas medianas
• 120 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 taza de queso rallado
• 1/8 pimienta blanca ( un pelín)
• cayena (otro pelín)
• nuez moscada( pelín y medio)
• sal al gusto

Preparación

• Pelamos y hervimos las patatas cortadas en trocitos hasta que estén tiernas y las chafamos bien o las pasamos por el pasapurés. obtendrás una taza llena.
• Lo mezclas todo bien en un bol , calientas el horno a 220º metes la mezcla en una manga pastelera y haces unas tiras de aprox. 6 cm separadas 1 cm sobre un papel de horno y lo horneas hasta que estén doraditas.

Consejos y trucos

Las que hagas ya te las puedes comer calentitas y crujientes porque si las dejas de un día para otro se ponen blandas y pierden toda la gracia, jeje

Preguntas

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