Rollito de tortilla light

Name: Rollito de tortilla light
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 3 lonchas de queso Havarti light; 3 lonchas finas de pechuga de pavo (o de pollo); rúcula fresca lavada; un poco de mayonesa light; pimienta de colores

Una cenita light y muy vistosa se puede sustituir la pechuga de pavo por cualquier otra cosa que te guste.

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

3 huevos
3 lonchas de queso Havarti light
3 lonchas finas de pechuga de pavo (o de pollo)
rúcula fresca lavada
un poco de mayonesa light
pimienta de colores

Preparación

Hacer la tortilla en una sarten de más o menos 28 cm de diámetro. Untarla con una servilleta impregnada de mantequilla.
Echar los huevos batidos cubriendo todo el fondo. Cuando la saquemos, y aún caliente, colocar el queso, las lonchas de pechuga y untar con mayonesa muy finamente.
Por último poner las hojitas de rúcula. Enrollar lo más fino posible sin apretar demasiado.
Espolvorear por encima un poquito de pimienta molida y acompañar de rúcula aliñada con aceite de oliva. Servir

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Fotos

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

Chiyosan, 14/08/2013

Buenisima la receta, ademas de que sacia

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

bontecor, 03/12/2022

Petit chef me encanta!!!!

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Respuesta Petitchef:

Muchísimas gracias por su amable mensaje. Nos hace mucha ilusión saber que disfrutas de las recetas que se comparten en la web y además, nos anima a seguir cocinando y compartiendo más recetas con vosotros. Un saludo de parte de todo el equipo que conforma petitchef :)

27/12/2016

Excelente receta. Gracias

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