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Recetas de morcilla crujiente

7 recetas
Receta Crujientes de morcilla y foie

Crujientes de morcilla y foie

(56 votos), (11) , (522)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para...
Receta Crujientes de morcilla, longaniza y sobrasada

Crujientes de morcilla, longaniza y sobrasada

(4 votos), (51)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Pasta filo o brick 2 cucharadas de mantequilla para pintar longaniza morcilla de cebolla sobrasada
Receta Patata confitada con morcilla, puré de piquillo y crujiente de puerro

Patata confitada con morcilla, puré de piquillo y crujiente de puerro

(6 votos), (18)
Plato Fácil 25 min 652 kcal
Ingredientes: 4 patatas grandes morcilla de Jaén (o de Burgos) 2 dientes de ajo sal gorda aceite de oliva 1/2 rama de canela Pimienta negra en grano 1 hoja de...
Receta Crujiente de morcilla

Crujiente de morcilla

(1 voto), (6)
Otro Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: -1 huevo cocido -La mitad de una morcilla, frita y sin piel -Sal -1 huevo batido -2 puñados de patatas chips -aceite abundante para freir -harina...
Receta Morcilla con crujiente de pimiento dulce y espuma de piñones

Morcilla con crujiente de pimiento dulce y espuma de piñones

Entrante Difícil 25 min 1 min
Ingredientes: Morcilla de burgos Para la espuma de piñones: 100 gr de piñones 200 gr de nata una cucharadita de mantequilla 80 gr patata cocida sal Maldon Para...
¿Por qué nos gusta tanto el crujiente? La ciencia detrás de este placer irresistible

¿Por qué nos gusta tanto el crujiente? La ciencia detrás de este placer irresistible

Si has sentido alguna vez una atracción irresistible por alimentos crujientes como las patatas fritas, el pan tostado o incluso las palomitas, ¡no estás solo! Resulta que el placer que sentimos al morder algo crujiente tiene una explicación científica muy interesante...

Receta Crujiente de morcilla con confitura de tomate

Crujiente de morcilla con confitura de tomate

Plato Fácil 20 min 678 kcal
Ingredientes: Pasta brick o filo Morcillas de cebolla y piñones un puñado de piñones 1 pera
Receta Revuelto de burgos y crujiente de frutos secos

Revuelto de burgos y crujiente de frutos secos

Postre Fácil 50 min 198 kcal
Ingredientes: 1 Morcilla de Burgos 1 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1/2 Calabacin pequeño 6 Huevos frescos Nueces Piñones Aceite Sal



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