Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Name: Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 12 hojas de endivia medianas; 100 gramos de queso roquefort; 3 cucharadas de miel; 12 tomates cherry cortados en tres; 2 cucharadas de leche o nata; 1 lata pequeña de anchoas en aceite

Maravilloso aperitivo para servir como entrante o para picoteo.

Entrante

6 porciones

45 min

10 min

Fácil

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

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Ingredientes

12 hojas de endivia medianas
100 gramos de queso roquefort
3 cucharadas de miel
12 tomates cherry cortados en tres
2 cucharadas de leche o nata
1 lata pequeña de anchoas en aceite

Preparación

Mezcla en un bol el queso roquefort, la miel y la leche hasta lograr una crema consistente y homogénea.
Pon las endivias abiertas en la bandeja donde las vas a servir y hazle una cama de la mezcla del queso, sobre ésta coloca tres rodajas de tomate y por último una anchoa.

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Preguntas:

Comentarios de los miembros (15):

13/02/2014

Que son hojas de endivia :P

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Respuesta Petitchef:

Es posible que conozcas a la endivia o endibia con otros nombres, especialmente si vives fuera de España. También se le denomina: escarola, y en Cuba y en Chile como achicoria.

22/10/2013

Un entrante riquísimo y fácil de hacer

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22/10/2013

Fácil, original y riquísima

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22/10/2013

Genial

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

15/11/2013

Muy rico y fácil

(1) (0) Abuso