Endivias con queso azul, nueces y arándanos (con y sin thermomix)
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Una ensalada estupenda para un picoteo
Ingredientes
6
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Preparación
- PREPARACION TRADICIONAL
Trocear las nueces en trozos gruesos.
Mezclar con un tenedor el queso azul, el de untar y 50 gr de leche hasta obtener una pasta con "tropezones".
Separar, lavar y centrifugar o secar las hojas de endivia.
Rellenar con la salsa de queso y espolvorear con las nueces y los arándanos secos.
Servir frías. - PREPARACION THERMOMIX
Picar las nueces en trozos gruesos 5 segundos Velocidad 3 1/2.
Enjuagar el vaso y poner el queso azul , el de untar y 50 gr de leche (1/2 cubilete).Mezclar 10 segundos Velocidad 3. Si lo quereis completamente triturado hacedlo a Velocidad 5.
Separar, lavar y centrifugar o secar las hojas de endivia.
Rellenar con la salsa de queso y espolvorear con las nueces y los arándanos secos.
Servir frías.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 248Kcal
- Carbohidratos: 16.8g
- Grasa total: 16.2g
- Proteínas: 6.5g
- Fibras: 1.2g
- Azúcar: 11g
- ProPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (101g)
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