Ensalada de chipirones

Ingredientes

• 1 bolsa de canónigos
• Chipirones
• 1 manzana
• 2 Tomates prqueños
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla pequeña
• Mermelada de fresa
• Vinagre de módena
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

• Primero preparamos la vinagreta.partimos en trozos pequeñitos la cebolla, el pimiento, los tomates y la manzana.
• Le agregamos un poco de mermelada de fresa, vinagre de mñodena, aceite y sal. Lo mezclamos bien y dejamos reposar una media hora o una hora para que se mezclen los sabores.
• Ahora limpiamos bien los chipirones y los partimos como si fueran calamares y los hacemos a la plancha.
• Labamos los canónigos y los ponemos en una ensaladera, luego agregamos la vinagreta y por último los chipirones calientes.

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