Con ayuda de una mandolina o robot de cocina picamos en juliana fina la col y la dejamos en agua con un chorrito de vinagre.
Mientras pelamos y rallamos la zanahoria Pelamos y rallamos las manzanas y las rociamos con limon para que no se oxiden.
Picamos las cebolletas en juliana.
Escurrimos la cpl y la secamos bien con papel absorvente.
Hacemos la salsa mezclando sus ingredientes.
Ahora mezclamos todos los ingredientes, verduras y salsa.
Dejamos en la nevera hasta la hora de comer, si se deja al menos 4 horas es lo ideal, ademas habra que ir escurriendo el agua que suelta, para que la col siga crujiente.
Zoom en 6 variedades de col
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Comentarios de los miembros:
Muy buena
Riquisima.....