Ensalada de espinacas, queso fresco y pepino.

Ingredientes

• Un puñado de espinacas frescas (Mercadona)
• 1 Tomate.
• 1/2 Cuña de queso fresco.
• 1/4 Cebolla.
• 2 Lonchas de Jamón York.
• 2 Pepinos.
• Mezla 3 pimientas (opcional)
• Aliño al gusto (Aceite... sal..)

Preparación

• 1. Las espinacas que yo compré vienen perfectamente limpias así que cogemos una fuente o un plato amplio y ponemos en el centro un buen puñado.
  2. Cortamos el tomate en rodajas finas y añadimos un pelín de sal....
  3. Ahora pelamos los pepinos en rodajas gruesas y el queso en lonchas y montamos como se ve en la foto. Rodaja de pepino, loncha de queso, rodaja de pepino.
  4. En el centro ponemos la cebolla bien picadita y el jamón york desmigado.
  5. Espolvoreamos la mezcla de 3 pimientas por encima del queso y aliñamos al gusto.

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