Ensalada de huevos de codorniz
Contrariamente a los huevos de gallina, no tienen colesterol, por lo que se pueden comer a diario. Sus propiedades nutritivas son insuperables. SU VALOR PROTEINÍCO.... Nutrientes: Altas concentraciones de vitaminas A, B1, B2, C, D, E y H. Por su alto nivel de calcio y vitamina D, se recomiendan para el desarrollo infantil y el período posmenopáusico. Lo bueno: Un solo huevo equivale en vitaminas, proteínas y calorías a 100 gramos de leche, pero con mayor contenido de hierro. Contiene Factor O
Ingredientes
2
Costo estimado: 2.88Euros€ (1.44€/porción)
Preparación
Preparación5 min
Cocción7 min
- Cocemos los huevos enfriamos y pelamos.
Montamos la ensalada.
Para el aliño se cogen unas láminas de queso gorgonzola dulce y unas tiras de pimientos escalibado se tritura todo junto y se emulsiona con el aceite de oliva y unas gotas de vinagre de módena. - Una deliciosa ensalada espero que os guste.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 313Kcal
- Carbohidratos: 6.7g
- Grasa total: 23.1g
- Grasa sat.: 6g
- Proteínas: 17.4g
- Fibras: 3.3g
- Azúcar: 5.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Información nutricional para 1 porción (319g)
Sin gluten
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