Ensaladilla de verano

Entrante

1 porciones

Fácil

20 min

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La ensaladilla de verano, como dice el nombre es ideal para el verano ya que es una ensalada que se consume fría!

Ingredientes

• 3 o 4 Patatas
• 1 Cebolleta
• 1 Huevo Duro
• 1 Lata de Atún
• Cantidad Necesaria Aceitunas sin Hueso
• Cantidad Necesaria Aceite de Oliva
• Cantidad Necesaria Sal

Preparación

• Pelar y cocinar las patatas. Mientras tanto, en otra cacerola poner a cocinar el huevo hasta que esté duro (aproximadamente 10 min).
• Una vez que las patatas están tiernas, colocarlas en una fuente y chafarlas. Añadir la cebolleta bien picada, el atún, las aceitunas, y por último el huevo duro picado.
• Añadir aceite de oliva hasta que la ensaladilla esté suave al paladar y agregarle sal al gusto. Llevar al frigorífico hasta el momento de servir.

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