Espinacas rehogadas con ajo (con y sin thermomix)

Ingredientes

• 2 manojos de espinacas frescas
• 4 dientes de ajo
• 50 gr de aceite
• Sal

Preparación

• PREPARACIÓN TRADICIONAL:
  Lavar bien las espinacas y cortarlas en trozos. Calentar el aceite en una cacerola y dorar ligeramente los ajos.
  
  Añadir las espinacas, como ocupan mucho volumen, habrá que esperar a que pierdan un poco de líquido para añadir la otra tanda (esto no pasa con las congeladas). Salar.
  
  Tapar y cocer a fuego medio hasta que pierdan casi todo el líquido y estén tiernas. Remover de vez en cuando. Servir.
• PREPARACIÓN THERMOMIX:
  Lavar bien las espinacas y cortarlas en trozos. Calentar el aceite 2 minutos, Varoma, Velocidad 1. Añadir los ajos por el bocal y triturar 4 segundos, Velocidad 5. Dorar 3 minutos, Varoma, Velocidad 1.
  
  Añadir las espinacas y programar 10 minutos, Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Si no caben todas, iremos añadiendo por tandas y aplastando un poco con la ayuda de la espátula. Salar. Servir.

Equipo de cocina

A saber

Preguntas

Fotos de miembros