Huevos a la coque en la air fryer ¡la cocción en su punto perfecto!

Entrante
2 porciones
Fácil
6 min
138 Kcal

¿A quién no le encantan unos huevos a la coque, la denominación francesa de los huevos pasados por agua para desayunar? En Petitchef, hemos descubierto una forma increíblemente fácil de prepararlos a la perfección, gracias a nuestra fiel compañera, la freidora de aire (Air Fryer) :-) Este innovador método pone fin a la molestia del agua hirviendo y los huevos demasiado cocidos... En solo cinco minutos, disfrutarás unos huevos cocidos en su punto: con una yema líquida y una clara firme. ¡Perfecto para un desayuno o brunch!

Ingredientes

2

Materiales

  • Air Fryer
  • 2 hueveras individuales
  • 1 tostadora (opcional)

Preparación

Preparación1 min
Cocción5 min
  • Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - Preparación paso 1Coloca los huevos en la bandeja de la Air fryer.
  • Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - Preparación paso 2Inicia la cocción en el modo Air Fry a 180°C durante 5 minutos.
  • Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - Preparación paso 3Una vez cocidos, los colocamos en un bol con agua muy fría para detener la cocción.
  • Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - Preparación paso 4Tuesta unas rebanadas de pan, úntalas con mantequilla y córtalas en bastones . Y eso es todo, ¡A disfrutar esta delicia!

Consejos y trucos

¿Puedo sustituir el pan tostado?

Claro que sí, por ejemplo, puedes servirlos junto a bastones de boniato como lo hemos hecho anteriormente. Clic aquí para ver la receta.

¿Y si no tengo huevera?

También puede utilizar una taza de café expreso o un vaso de chupito.

¿Por qué debo sumergir los huevos cocidos en agua fría?

Sumergir los huevos recién cocidos en agua fría/helada evitará que se sigan cocinando.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 138Kcal
  • Carbohidratos: 5.4g
  • Grasa total: 9.7g
  • Grasa sat.: 4.3g
  • Proteínas: 6.9g
  • Fibras: 0.3g
  • Azúcar: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (62g)
Vegetariano

Equipo de cocina

freidora
Petitchef_oficialPetitchef_oficial

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Comentarios

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Gramar, 01/03/2024

Excelente

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