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  6. Huevos rellenos de atún con tomate

Huevos rellenos de atún con tomate

Una aperitivo que siempre queda bien! Además de ricos, muy fáciles de servir y comer.

Entrante
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
422 Kcal
Huevos rellenos de atún con tomate
  • (4.3/5 - 268 votos)
  • 49
  • 1241
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Ingredientes

4
Costo estimado: 4.77€ (1.19€/porción)

Preparación

  • Cocer los huevos en agua hirviendo durante 11 minutos. Refrescar, pelar y cortar a lo largo reservando las yemas.

    Poner en el vaso de la batidora el atún, pimiento, mantequilla, mostaza, tomate frito y todas las yemas menos dos que usaremos para decorar.
  • Triturar para que quede una masa homogénea, rellenar generosamente las claras de los huevos y colocar sobre un lecho de lechuga picada aliñada con aceite, vinagre y sal.
  • Poner una cucharada de mayonesa sobre cada huevo y decorar con las yemas ralladas. Yo también he puesto en esta ocasión, un poco de maíz y tomatitos cherry.
  • *Si sobra pasta del relleno se pueden hacer unos canapés untándola en pan tostado y con una aceituna rellena encima. O un sándwich añadiendo lechuga, rodajas de tomate, anchoas etc.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 422Kcal
  • Carbohidratos: 4.5g
  • Grasa total: 38.4g
  • Grasa sat.: 8.3g
  • Proteínas: 13.6g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Información nutricional para 1 porción (219g)
Sin gluten

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Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones


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Preguntas:




Comentarios de los miembros (49):

27/02/2014

Buenisima

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
I1970, 27/02/2014

Sin comentarios

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
03/06/2020

Gracias.

(1) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

A ti, por tu comentario y por disfrutar y compartir las recetas de la comunidad de Petitchef. Un saludo! :)

17/07/2017

Una receta exquisita y fresca de verano

(1) (0) Abuso
08/03/2014

Es muy facil y ademas la pueden consumir mis hijos que son vegetarianos

(1) (0) Abuso
08/03/2014

Good..

(0) (0) Abuso
06/03/2014

Practiquísima receta, facil y económica,merece un 10

(1) (0) Abuso
05/03/2014

Felicidades gracias por estas recetas tan encantadoras. gracias a ellas podemos deleitar en mi hogar algo mas de una buena gastronomia

(1) (0) Abuso
03/03/2014

Deli

(1) (0) Abuso
03/03/2014

Divine

(1) (0) Abuso

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