Melocotones en almíbar rellenos

Ingredientes

• 1 Bote de melocotones en almíbar
• Unas hojas de lechuga
• 1 lata de atún en aceite
• 3 Palitos de cangrejo
• 2 cucharadas de Mahonesa
• Huevas de lumpo

Preparación

• Picar mucho una hoja de lechuga y añadirle el atún escurrido y los palitos de cangrejo. Mezclarlo todo con mahonesa. Con una cuchara rellenar los melocotones y colocar encima unas huevas de lumpo. Presentar en una fuente sobre una cama de hojas de lechuga.
  
  Consejo:
  
  Se puede tener hecha la mezcla en la nevera y rellenar los melocotones unos minutos antes de llevar a la mesa

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