Milhojas de queso fresco y mango

Name: Milhojas de queso fresco y mango
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Mini Burgos de Arias; 2 Mangos; 12 Lonchas de jamón de pato; 2 Cucharadas de cebollino fresco picado; 2 Cucharadas de vinagre de manzana; 6 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen; Sal y pimienta

Entrante

4 porciones

Medio

45 min

426 Kcal

Ingredientes

3 Mini Burgos de Arias
2 Mangos
12 Lonchas de jamón de pato
2 Cucharadas de cebollino fresco picado
2 Cucharadas de vinagre de manzana
6 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Abrir y escurrir los quesos frescos.

Cortar en láminas.
Pelar los mangos y laminar.

Saltear ligeramente el jamón de pato en una sartén o plancha.
Mezclar el cebollino con el vinagre, el aceite y salpimentar.

Montar las milhojas con el queso, el mango y el jamón de pato, rociar con la vinagreta y servir.