Pencas de acelgas gratinadas

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Pencas de acelgas gratinadas
Entrante
2 porciones
Fácil
40 min

Dudaba si poner o no esta receta porque en realidad es una receta para aprovechar restos. Mi hermano solo come las hojas de las acelgas y tira las pencas. Yo me horroricé cuando me lo dijo. Jamás tiro comida, me duele el corazón. Asi que ahora cada vez que compra acelgas me trae a casa las pencas y yo las aprovecho para hacer gratinados como este. Cada vez lo hago de forma diferente, que si le hecho mostaza a la bechamel, o kétchup... esta vez le eché anillas de jalapeño que tenía congeladas.


Ingredientes

2

Para la bechamel :


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Preparación

Preparación30 min
Cocción10 min


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