Hidratamos la gelatina en tres cucharadas de agua y llevamos a baño de María para disolverla. En un bol colocamos el atún, queso, mayonesa, ajo, salpimentamos y unimos bien todo.
Agregamos la gelatina, si quedara muy líquido llevamos a heladera hasta que tome cuerpo. Retiramos el papel que tenía adherido el pionono o el lienzo con el que lo guardamos y lo colocamos sobre papel film. Volcamos el relleno sobre el pionono y desparramamos en forma uniforme.
Colocamos los morrones, aceitunas y si gustan les pueden poner huevos duros. Enrollamos con mucho cuidado para que no se salga el relleno, envolvemos en papel film y llevamos a heladera por espacio de una hora.
Retiramos, colocamos en una linda fuente y decoramos a gusto.