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Puré de verduras (thermomix)

Name: Puré de verduras (thermomix)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de puerro solo la parte blanca; 130 g de zanahorias; 200 g de patatas; 150 g calabacín; 150 g de judías congeladas; 50 g de guisantes congelados; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 200 g de agua

Entrante

3 porciones

25 min

20 min

Fácil

214 Kcal

(4.3/5 - 15 votos)
3
45

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Ingredientes

100 g de puerro solo la parte blanca
130 g de zanahorias
200 g de patatas
150 g calabacín
150 g de judías congeladas
50 g de guisantes congelados
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
200 g de agua

Costo estimado: 1.86€ (0.62€/porción)

Preparación

Cogemos las verduras las lavamos y pelamos, cortamos en trozos las verduras y las introducimos en la jarra de la thermomix. Seleccionamos 6 segundos, velocidad 4.
Añadimos el aceite y seleccionamos 100º de temperatura, tiempo 8 minutos y velocidad 1. Añadimos las judías y los guisantes 3 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Añadimos el agua y la sal y seleccionamos 30 minutos, temperatura 100º y velocidad 1. Pasado el tiempo lo trituramos todo 1 minuto a velocidad 6.

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