Tronco de patata relleno

Ingredientes

• Patatas
• lechuga
• anchoas
• bonito
• pepinillos
• pimientos rojos asados
• huevo duro
• mayonesa

Preparación

• Cocemos las patatas y los huevos en la cocimix, menú cocina 8 minutos, o de forma tradicional en una cazuela como para ensalada.
• Aplastamos las patatas con un tenedor y ponemos el puré en un trapo de cocina, lo rellenamos con los ingredientes que nos gusten y lo enrollamos con cuidado hasta hacer un tronco.
• Lo cubrimos con la mayonesa y lo adornamos a nuestro gusto.

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