Vol au vent de jamón y bacon (tocineta).

Ingredientes

• 12 vol au vent.
• 1 paquete de bacon ahumado de 200 gramos.
• 100 gramos de jamón de york.
• 100 gramos de quesos variados ( los que tengas en casa, emmental, cheddar, gouda rallados o en trocitos).
• 200ml. de nata para cocinar (crema de leche).
• 1 chorrito de leche.
• 2 huevos enteros.
• 1 cdita. de sal.
• Una pizca de pimienta negra en polvo.

Preparación

• Se sofríe el bacon y el jamón de york sin necesidad de añadirle mantequilla o aceite.
  Se escurre y coloca encima de papel de cocina para quitarle la grasa.
• En un bol se baten los huevos y se le van añadiendo todos los demás ingredientes.
• Luego se rellenan los vol au vent y se hornean aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.Se sirven calientes.

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