Bizcocho integral de zanahoria y naranja

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 yogurt natural
• el zumo de dos naranjas
• 3 zanahorias medianas ralladas
• 5 medidas del vaso de yogurt de harina integral
• 2 medidas de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 sobre doble de gasificante

Preparación

• Batimos a mano el yogurt, los huevos, el azúcar y el aceite. Una vez bien mezclados le añadiremos la zanahoria rallada y el zumo de naranja. A continuación, incorporaremos la harina tamizada junto con el gasificante. Una vez bien ligado todo, vertemos en el molde que tendremos untado con margarina y espolvoreado de harina o bien cubierto con una hoja de papel de hornear. Lo llevamos al horno a 180º unos 40 minutos aproximadamente.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios