Bizcocho ligero fit

Ingredientes

• 300 ml claras de huevo
• 1 huevo entero
• 40 gr harina de avena
• 50 ml bebida avena sin azúcares
• Edulcorante tipo eritritol

Materiales

• Molde de silicona redondo o rectangular.
• Varillas de batir para montar las claras

Preparación

• Montar las claras a punto de nieve
• Agregar el huevo y remover.
• Agregar poco a poco la harina de avena.
• Y por último la bebida de avena. Verter en el molde y hornear a 180cº unos 30-40 min depende del horno.
• Derretir 2 onzas de chocolate negro y poner por encima. Adornar con arándanos o fresas.

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