Name: Muffins de chocolate blanco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina; 80 g de azúcar; 80 g de mantequilla; 150 g de chocolate blanco; 250 g de leche; 100 g de fécula de patata; 1 huevo; 5 ml de esencia de vainilla; 1 sobre de levadura

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Ingredientes

200 g de harina
80 g de azúcar
80 g de mantequilla
150 g de chocolate blanco
250 g de leche
100 g de fécula de patata
1 huevo
5 ml de esencia de vainilla
1 sobre de levadura

Costo estimado: 3.11€ (1.56€/porción)

Preparación

Picamos el chocolate blanco y lo reservamos.
En un bol, mezclamos la harina con la levadura y la fécula de patata, reservamos.
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee y le añadimos la esencia de vainilla y el huevo.
Sin parar de batir, le vamos añadiendo alternando la leche y la mezcla de harina, fécula y levadura, por último le añadimos el chocolate blanco picado y mezclamos suavemente.
Precalentamos el horno a 200º.Llenamos los moldes de muffins, cuando el horno alcance los 200º,los metemos en el y bajamos la temperatura a 180º.Horneamos durante unos 15-20 minutos.