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Bifes de higado con salsa de mostaza

Los bisteces de hígado con sala de mostaza con un ingreso fácil a prepararse y económico

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2 porciones
20 min
30 min
Fácil
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  • 9
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Ingredientes

2

Preparación

  • Regamos los bisteces con el zumo de limón.
    Los aliñamos y los lubricamos con un poco de mostaza, reservando una cucharada para añadirlo a la salsa.
    Pasamos el hígado por huevo y a continuación por pan rallado. Adaptamos bien y freír en aceite caliente.
  • Preparamos la salsa siguiendo las instrucciones de la sopa crema de cebolla, pero de rehidratandola con la cantidad de leche indicada para que nosotros resulte más gruesa.
  • Aliñamos con el azúcar y la mostaza reservada. Servimos el hígado cubierto con la salsa.
    Acompañamos con ensalada fresca.
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