Bizcocho genovés fussioncook

Ingredientes

• 120 g de harina
• 120 g de azúcar
• 4 huevos
• 2 c.c. de levadura Royal
• Una pizca de sal

Preparación

• Poner las mariposas en las cuchillas de la thermomix, poner los huevos y el azúcar, programar 6 minutos, 37°, velocidad 3, cuando acabe el tiempo programar los mismos minutos y velocidad pero sin temperatura.
• Pasar la crema a un bol y añadir los ingredientes secos tamizados y mezclar con movimientos envolventes.
• Engrasar la cubeta de la fussioncook y echar la mezcla dentro, programar menú horno 35 minutos + 5 minutos en mantenimiento de calor. Dejar enfriar antes de sacar para que no haya riesgo de que se parta el bizcocho.

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