Name: Bizcocho genovés con crema de moka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Bizcocho Genovés de Chocolate; 4 huevos medianos; 120 g de azúcar; una pizca de vainilla; 80 g de harina de repostería; 40 g de cacao en polvo; una pizca de sal; 350 g de mantequilla a temperatura ambiente; 120 g de azúcar glas; 120 g de leche; Una cucharadita de café soluble

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir los huevos con el azúcar y la vainilla.
Programar 6 minutos, 37º, velocidad 4.Una vez terminado el tiempo, vuelve a programar 6 minutos, velocidad 4,sin temperatura.
Añadir la harina con la sal y el cacao en polvo, echándolos alredor de la mariposa, programa 4 segundos en velococidad 3. Retirar la mariposa y, con la espátula, terminar de envolver la mezcla con cuidado. Poner en tus moldes y al horno.
Colocar la mariposa en las cuchillas, pon todos los ingredientes en el vaso y programar 3 minutos en velococidad 3. Listar. Usar una manga pastelera y rellenar los bizcochos.

Bizcocho Genovés con crema de Moka

Ingredientes

Ingredientes para 18 tartitas individuales:

Ingredientes para rellenar las 18 tartitas individuales (600g):

Preparación

Información Nutricional:

Nutrición:

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