Bolitas de canela

Name: Bolitas de canela
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 14
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de harina; 100 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 2 huevos; 2 cucharas soperas de canela; 1 chorrito de leche; 10 g de levadura fresca

Otro

14 porciones

Fácil

1 h 5 m

199 Kcal

Ingredientes

400 g de harina
100 g de azúcar
100 g de mantequilla
2 huevos
2 cucharas soperas de canela
1 chorrito de leche
10 g de levadura fresca

Costo estimado: 2.59€ (0.18€/porción)

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Preparación

Preparación45 min

Cocción20 min

Tamizaremos la harina en un bol. Mezclaremos el azúcar, la levadura, los huevos, la leche y la canela.
Calentaremos la mantequilla hasta que se disuelva. Iremos añadiendo a la masa hasta que obtengamos una masa homogénea.
Dejaremos reposar una media hora la masa en la nevera, dentro de una bolsa.
Una vez haya reposado, calentaremos una sartén con aceite e iremos haciendo bolas del tamaño de una nuez con la masa.
Una vez esté el aceite bien caliente, iremos friendo las bolitas.
Le echaremos un poco de azúcar y las serviremos una vez se hayan enfriado!