BOLLOS DE CALABAZA

Name: Bollos de calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de calabaza asada, Eva usó boniato.; 2 huevos; 100 g de mantequilla; 10o g de azúcar; 65 g de leche; 450 g de harina de fuerza; un sobre de levadura para pan.; una pizca de sal

Ideales para el desayuno o para la merienda, estos ingresos harán su felicidad.

Otro

6 porciones

15 min

25 min

Medio

530 Kcal

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13

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Ingredientes

250 g de calabaza asada, Eva usó boniato.
2 huevos
100 g de mantequilla
10o g de azúcar
65 g de leche
450 g de harina de fuerza
un sobre de levadura para pan.
una pizca de sal

Costo estimado: 2.87€ (0.48€/porción)

Preparación

Trituramos la calabaza junto con los dos huevos, formando un puré.
Primero la leche, la pizca de sal, después la mantequilla, el puré de calabaza y huevos, el azúcar, la harina y por último la levadura.
Seleccionamos el programa de amasado y lo apagamos cuando termine de amasar, justo antes de empezar el levado, y dejamos reposar dentro de la máquina una media hora.
Sacamos la masa de la cubeta y amasamos con las manos engrasadas y la encimera también. Formamos los bollos y dejamos que vuelvan a levar en un sitio sin corrientes.
Cuando hayan levado, pintaremos los bollos con azúcar humedecido y hornearemos a 190º hasta que se doren.

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