Empanada de xoubas o sardinas

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 500gr de cebolla
• 1 pimiento rojo
• 70gr de aceite de oliva virgen suplementaria
• 10-12 fibras de azafrán
• 1 pellizco de sal
• 400gr de harina de repostería
• 180gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 70gr de agua
• 1 huevo
• 1 pequeña cucharada de levadura química

Montaje:

• 12 sardinas parrochas
• 1 huevo batido para pintar

Preparación

• Precalienta el horno a 180°
• Pon en el vidrio los ajos y el programa 5secondement, velocidad 7. Incorporó la cebolla y lepoivron y el programa 4 segundos en vitesse4.
  Añade el aceite, el azafrán y la sal y pon 15minutes, Varoma, transferencia a la izquierda y velocidad cuchara. Pague en un cuenco y deja enfriarse.
• Pon todos los ingredientes en el vidrio por el orden que está en la condición y el programa 15 segundos en velocidad 6.
• Extracción y divide 2 partes.
  Extiende una parte de la masa con un rodillo entre dos materias plásticas. Place una hoja en la bandeja del horno.
  Deja un borde de 2 cm de sobra para a continuación estampilla con la Hoja de en cumbre.
  Place le relleno preparado y en cumbre las sardinas. Cubre el relleno con la hoja superior y unidos los bordes de las dos masas para que se estampillen.
• Pintar con el huevo batido
  Cargue durante 30 minutos.

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