Grisines con chocolate

Ingredientes

• 400 g de harina
• 1 cucharadita de miel
• 1 pizca de sal
• 10 g de levadura fresca de panadero
• 80 ml de agua
• 30 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de aceite de oliva para pincelar los grisines

Preparación

• Desleír la levadura en el agua templada con una cucharadita de miel y dejar reposar 15 minutos en un lugar caliente.
• Poner en un bol, la harina tamizada con la sal y el aceite, mezclamos bien, añadimos la levadura ya fermentada. Amasamos bien para que se integren todos los ingredientes. Poner la masa en un recipiente, taparlo y mantener 1 horas en un lugar cálido.
• Precalentamos el horno a 190º C.Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal.
• Trabajar de nuevo la masa y extenderla con un rodillo y cortamos tiras de 1 cm a 2 cm, hacemos trenzas, rizos, bastones y tapamos con un paño durante 30 minutos a temperatura ambiente para que leve la masa.
• Pincelamos la superficie de cada colín con el aceite.Cocemos unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
• Dejamos enfriar sobre una rejilla.Una vez fríos, cubrimos de mermelada fluida y le ponemos las diferentes cosas de chocolate.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios