Mermelada de cebolla, pera y uva

Name: Mermelada de cebolla, pera y uva
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400g de cebolla morada; 400g de pera; 200g de uva; 650g de azúcar; El jugo de un limón; 1cucharadita de jengibre molido y pimienta

MERMELADA DE CEBOLLA, PERA Y UVA - foto 2

MERMELADA DE CEBOLLA, PERA Y UVA - foto 3

Otro

2 porciones

Medio

1 h 45 m

Ingredientes

Ingredientes:

400g de cebolla morada
400g de pera
200g de uva
650g de azúcar
El jugo de un limón
1cucharadita de jengibre molido y pimienta

Costo estimado: 3.25€ (1.63€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción45 min

Preparación:
Pelamos las uvas y quitamos los pipos, la pera la pelamos y cortamos y la cebolla la cortamos.
Ponemos todos los ingredientes en una cazuela, dejamos hervir unos 30 minutos, le pasamos la batidora y ponemos otra vez al fuego hasta que tenga el punto de mermelada. Rellenamos los tarros ya esterilizados y ponemos bocabajo.

MMaruchi