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PAN CON CEBOLLA Y ORÉGANO paso a paso

Name: Pan con cebolla y orégano **paso a paso**
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla media,; 1 pequeña cucharada de azúcar,; 175 cuchara a café de leche o agua tibia,; 30 g de levadura; 1 cucharada de aceite de oliva,; 40 g de manteca,; 500 g de harina fuerzan; 1 pequeña cucharada de sal,; 1 cucharada de orégano

¡Ahí tienes un pan integral delicioso muy esponjoso! Ideal para una desayuno con mantequilla y miel.

Otro

4 porciones

30 min

35 min

Medio

548 Kcal

(4.2/5 - 5 votos)
22

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Ingredientes

1 cebolla media,
1 pequeña cucharada de azúcar,
175 cuchara a café de leche o agua tibia,
30 g de levadura
1 cucharada de aceite de oliva,
40 g de manteca,
500 g de harina fuerzan
1 pequeña cucharada de sal,
1 cucharada de orégano

Costo estimado: 1.98€ (0.49€/porción)

Preparación

Pelar y cortar en rodajas la cebolla, pasarlo por la estufa para ablandarse el.
En un cuenco poner la cebolla con el azúcar, la leche o el agua y la levadura, dejar fermentar.
Mezclarse con el aceite, la manteca a temperatura ambiente y la harina explorada con la sal, mezclar y añadir la mitad del orégano.

Colocar en un cuenco en mantecado cubierto y dejar leudar
Cuando habrá aumentado el doble de su volumen, el desgasificar y dar forma por cilindro.

Colocar en un molde de pan 26 cm de longitud y dejar leudar
Pincelar con leche, triturar con el resto de orégano y cocinar en horno caliente 200º 30 a 35 minutos.

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