Name: Pan de cebolla en panificadora
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: (Para un pan de 750g); 310 ml agua.; 3 y cuarto tazas de harina (vaso medidor de la panificadora).; 1 cucharada de aceite (cuchara medidora de la panificadora).; 1 y media cucharadita de sal.; 1 cucharada de azúcar.; 1 cucharada de leche en polvo.; 1 y media cucharaditas de levadura de panadería.; 1/2 cebolla, 1 si es pequeña.; Un poco de aceite de oliva.

Preparación

Cortar la cebolla muy fina, si es rallada mejor, y sofreirla en la sartén con un poco de aceite y reservamos.
Poner en la cubeta de la panificadora los ingredientes por este orden: agua, aceite, la sal en una esquina, el azúcar en la otra esquina, harina, cebolla y por último la levadura, que no toque la sal.
Y a partir de aquí hay 2 opciones o bien que el pan se haga del todo en la panificadora, (es la opción con la que hice yo el pan), entonces se conecta la panificadora y la ponermos en el programa 5, en la mía (Fagor) es el programa rápido, en menos de 1.30h. tienes un pan delicioso de cebolla hecho.
Y la otra opción es que la máquina sólo te haga el amasado y hacer el pan en el horno, entonces se tiene que poner en el programa 7, el de masa de pan y cuando esté la masa ya sólo sería darle la forma que queramos al pan y meterla en el horno previamente precalentado a 180º y con un recipiente con agua en la parte baja del horno...en una media hora estaría.