Pastel de sobras de verduras del caldo

Ingredientes

• zanahoria
• puerros
• pimientos
• patatas
• 2 huevos
• 2 sobres de queso rallado
• salsa de tomate

Preparación

• Hervir todos los vegetales.
• Coloque en una pequeña chuleta de cuenco, con moderación, añadir algunas verduras congeladas que ya se han cocinado, admite muchas opciones, espinaca, remolacha, etc.
• Añadir dos huevos batidos y mezclar con el queso rallado y verter en un molde engrasado.
• Se cuece en la sala de calderas de media hora.
• Retirar cuando se enfría el pastel, servir con una salsa de tomate.

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